Су-шеф производственного комплекса (Парк Патриот)

ООО "ХЛЕБ СОЛЬ"

Условия работы

Город

Кубинка   –   на карте

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- График работы 5/2, выходные по скользящему графику;

- Полный соц.пакет: Оформление по ТК РФ, бесплатная форма и питание, отпуск, больничный, стабильная заработная плата (100% белая)

- Карьерный рост;

- Прекрасная команда;

- Премия по итогам работы за квартал.

Обязанности

- Полная ответственность за кухню;

- Контроль и управление работой кухни всех вверенных торговых точек;

- Оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда;

- Повышение продаж посредством обеспечения качественной пищи, приготовления, скорости и качества подготовки;

- Контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания (знание ХАССП);

- Прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников;

- Управление складом, ответственность за материальные запасы;

- Контроль исправности оборудования;

- Управление стоимостью продуктов питания, контроль непроизводительных расходов и инвентаризация.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Профильное образование;

- Опыт работы на должности су-шефа, или шеф-повара;

- Опыт работы в сетевых ресторанах.