Шеф-повар
№ 12019834 · 7 мая 2024, 12:31 · 41 просмотр
Прямой работодатель | ИП Старостин А.П. | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Сергиев Посад – на карте | Заработная плата | 70 000 — 90 000 руб. | График работы | Сменный график | Предоставляется | Питание | Обязанности | Документальное сопровождение, составление технологических, калькуляционных карт в программе организация работы персонала кухни, написание должностных инструкций, определение времени работы, изготовление п/ф и заготовок. разработка меню с учетом минимизации затрат, разработка и проработка блюд с фиксацией в АКТе проработки, технологической карте, калькуляция контроль за качеством, соблюдением технологии приготовления производимых заготовок и выпуском готовых блюд ведение документации, соблюдение санитарных требований, ведение отчетности продуктов, составление меню |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 1 года |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|